Krušne (pizza) peći
Krušne peći: De Carina i gotove tvorničke
Krušne peći: zbog svoga oblika idealna za pripremanje kruha, pizza i ostale hrane (meso, kolači) .Peć na drva daje hrani poseban okus i troši malo energije za postizanje temperature preko 400 ° C.
Krusna peć “De Carina” je proizvod : nacrta talijanskog majstora gradnje krušnih peći sa nacrtima njemačkih krušnih peći . Nasim iskustvom u gradnji peći i kamina.
Naša zidana peć se zida sa šamotnom ciglom 6,5 cm. Preko koje se stavlja šamot beton i izolacija od kamene vune. Sve skupa se zalije betonom pogledati na You tube: Krusna peć Trsat i Krusna peć Pakoštane
Pizze u takvoj peći sa gotove za 1,40 minuta na temperaturi od 400 ° C, toplina se ne gubi zbog toplinske izolacije. Koja je u dnu 25 cm (siporex, topl.izolacija 8 cm i šamotne Ploče 6,5 cm), na vrhu 15 cm .
visina vrha kupole 40 cm od poda , na jednoj strani je vatra na drugoj ovisno o veličini stane 4 – 8 pizza normalne veličine .Tako zidana u šamotnim ciglama je vječna i nema straha od pucanja.
Za gradnju krušne peći od 140 cm čistoga prostora, potreban je prostor od 4 m2.
U galeriji možete vidjeti pizze iz naših krušnih peći . Kao i unutrašnjost peći u toku gorenja vatre.Velika je razlika u okusima pizze iz peći na drva i elektrićne peći.
Osima nasih zidanih , za privatnu upotrebu imamo i krušne peći: Talijanske Palazzetti i Česke Prumislova
- Krušna peć , Ližnjan
- krušna peć , Stari ribar
- pizza gotova
- Dva asa , Pula
- Ulaz u krušnu peć
- visina na 120 cm
- drva su najbolja za pizze
- Krušna peć Trsat
- Krušna peć Trsat
- Preko 12 godina rada , Rab
- dobar tek , krušna peć Trsat
- pečenje pizze
- pizza peć , Zaostrog
- nema dima na ulazu
- krušna na drva
- krušna peć – Pula
- ulaz u peć – Pula
- Krušna peć Pula
- krušna peć , Palazzetti
- Palazzetti , Smille 100
- dobar tek
- pečenje pizze : Navigator
- pizza peć , Navigator Rab
- krušna peć – Lopar , Rab
- Peć van pizzerije
- za 1,40 min. – 6 pizza
- pizze iz krušne peći
- dobar tek
- Krušna peć Ližnjan
- Dražice , Grobnik
- roštilj Malinska , Krk
- Palazzetti – maxime 2
- Palazzetti – Malibu 2
- Palazzetti – glarge 2.0
- Palazzetti – smile 80
- Palazzetti : krušna peć
- još samo vanjska maska – Pakoštane
- izrada kupole
- preko izolacije – beton
- Palazzetti Brunico DX
- Palazzetti – Ortisei
- Palazzetti – Friuli
- šamotne ploče – Vodice
- zidanje kupole – Vodice
- prva vatra – Vodice
- podloga – Zaostrog , Makarska
- zatvaranje kupole i prva vrata
- spajanje na dimnjak i izolacija
- prva vatra i lagano sušenje materijala
- vatra u krušnoj peći